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要使用苹果手机的第二张卡发送短信，可以按照以下步骤操作。
1、打开短信应用，并点击右上角的“联系人”图标。
2、在弹出的界面中，点击“+”按钮添加联系人，输入联系人的姓名和电话号码。
3、在联系人信息下方，可以看到有两个标签，分别对应两张卡，选择希望使用的卡（即第二张卡）。
4、在输入框中输入要发送的短信内容。
5、点击绿色的“发送”按钮，短信就会通过选择的卡发送出去。
在使用双卡功能时，需要确保已经正确设置了两张卡的卡槽和运营商设置，并且两张卡都处于正常使用状态，苹果手机的具体型号和操作系统版本也可能影响操作方式，建议参考具体设备的使用手册或在线指南进行操作。